Wajib Coba! Resep Thai Tea Jelly Segar dan Nikmat

Variasi teh kini mulai bermunculan dan makin populer, salah satunya adalah thai tea. Seperti namanya, thai tea merupakan varian teh menyegarkan yang berasal dari Thailand. Resep thai tea rupanya dapat dibuat sendiri di rumah. Selain mudah, rasanya pun tak kalah manis dan nikmat.

Thai tea awalnya hanya populer di daerah Asia Tenggara, namun seiring berjalannya waktu teh ini mulai digandrungi di seluruh dunia. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat thai tea, simak bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan Thai Tea Jelly

  • 500 ml air panas
  • Secukupnya daun teh hitam
  • 1 sdt vanilla
  • 2 sdm krimer bubuk
  • 3 sdm SKM atau susu kental manis
  • Secukupnya susu evaporasi
  • Secukupnya es batu
  • Secukupnya gula pasir
  • 1/2 bungkus jelly putih instan
  • 320 ml air
  • 75 gr gula pasir

Cara Membuat Thai Tea Jelly

  • Pertama-tama buat jelly terlebih dahulu. Siapkan sauce pan, campurkan 320 ml air, 1/2 bungkus jelly, dan 75 gr gula pasir lalu masak hingga mendidih
  • Aduk sesekali, jika sudah mendidih angkat
  • Siapkan wadah, tuangkan jelly ke dalam wadah lalu sisihkan hingga jelly mengeras
  • Sembari menunggu jelly mengeras, siapkan wadah dan tuangkan air
  • Masukkan daun teh hitam dan vanilla ke dalam air rebusan yang telah mendidih. Aduk dan masak kembali hingga mendidih. Jika sudah mendidih, diamkan sebentar selama 3 menit
  • Siapkan saringan yang dilapisi dengan kain untuk menyaring air rebusan teh, lalu saring air rebusan teh
  • Parut atau iris tipis-tipis jelly yang telah mengeras, sisihkan
  • Siapkan gelas kecil, tuangkan susu kental manis dan juga krimer bubuk. Aduk hingga tercampur rata
  • Siapkan gelas, tuangkan es batu, campuran susu kental manis dan krimer, jelly, serta air rebusan teh. Jika kurang manis, tambahkan susu kental manis atau gula pasir. Sebagai topping, tuang susu evaporasi sesuai selera

Manfaat Tersembunyi Mengonsumsi Teh dan Jelly Bagi Tubuh

Rupanya mengonsumsi teh dan jelly dapat mendatangkan manfaat bagi tubuh, apa saja?

Teh untuk Meningkatkan Kesehatan Mulut

Teh mengandung polifenol yang berperan untuk menghancurkan bakteri merugikan yang berada di dalam mulut. Bakteri tersebutlah yang menyebabkan masalah gigi seperti plak, gigi berlubang, dan lain sebagainya.

Teh untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Teh juga mengandung antigen yang disebut dengan alkylamines dan bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Teh Sebagai Zat Antioksidan

Polifenol, zat antioksidan yang terkandung dalam teh juga baik untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA.

Jelly Baik untuk Kulit

Rupanya jelly mengandung asam amino alami yang sangat baik untuk kulit, karena dapat mencegah tanda-tanda penuaan.

Jelly untuk Menjaga Berat Badan

Jelly merupakan makanan yang rendah kalori, sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang berada dalam program diet. Gula yang terkandung di dalam jelly juga tidak terlalu banyak.

Demikianlah resep thai tea jelly yang menyegarkan dan nikmat. Cukup mudah untuk dibuat, bukan?